Bistro portal
  • naslovna
  • region
    • dešavanja ličnosti udruženja
      dešavanja

      Veče ljubavne poezije u Kontakt galeriji SKC Kragujevac

      dešavanja

      Karaoke party u Kontakt galeriji SKC Kragujevac

      dešavanja

      Plaza Shopping night, veče izuzetnih popusta u Kragujevcu

      dešavanja

      Otvaranje praznične sezone u Kragujevac Plaza centru

      ličnosti

      Poslednja partija velikog Talja

      ličnosti

      Srki, super-heroj nestašice goriva: Gumeno crevo spasa

      ličnosti

      Dragomir Bojanić Gidra, boem i kauboj iz Kragujevca

      ličnosti

      Milovan Ilić Minimaks, šaljivdžija i kovač muzičkih zvezda

      udruženja

      Sport u Arilju, dobar glas koji se daleko…

      udruženja

      Crvena šapica – veliko srce za svaku šapu…

      udruženja

      KC UMMUS, oaza kulture i kvalitetne muzike u…

      udruženja

      Postavljen temelj saradnje između SKC Kragujevac i Udruženja…

  • kultura
    • film/serije književnost muzeji muzika pozorište
      film/serije

      Olimpijske igre u Tokiju i njihov ambasador –…

      film/serije

      Poslednji ples, neispričana priča o Džordanu i Bulsima

      film/serije

      Realna priča, film koji će vas nasmejati i…

      film/serije

      Gde su nestali Dizni CRTANI filmovi?

      književnost

      Dečji krimić iz pera Ota Oltvanjija: Kako sam…

      književnost

      Dino Bucati u savršenom miljeu kratkih priča

      književnost

      Brit-Mari, Bakmanova neobična heroina

      književnost

      Domeniko Starnone – “Pertle”

      muzeji

      Spomen-muzej Ive Andrića, topli dom našeg nobelovca

      muzeji

      Memorijalni muzej Jovana Cvijića, kuća iz etno bajke

      muzeji

      Romantizam i realizam u srpskom slikarstvu 18. i…

      muzeji

      Narodni muzej, najlepši trezor kraljevačke prošlosti

      muzika

      Freestyler u Beogradu, 20 godina kasnije

      muzika

      SALE! – novi album hip hop motivatora Saše…

      muzika

      Atheist rap – Wartburg limuzina i 30 godina…

      muzika

      Džimi Hendriks i R.M. Točak, virtuozi iz drugih…

      pozorište

      Životinjska farma ponovo pred čačanskom publikom

      pozorište

      Životinjska farma u izvođenju Gradskog pozorišta Čačak

      pozorište

      Maestralni vodvilj na maloj sceni Milanovačkog pozorišta

      pozorište

      Gostovanje JDP-a u Čačku: “Pod žrvnjem” – tvrdi…

  • lifestyle
    • lepota i moda uređenje prostora vaspitanje zdravlje
      lepota i moda

      Finalno sniženje: Svi putevi vode u P….S….fashion!

      lepota i moda

      P….S….fashion (modna) kuća koja diše s prirodom

      lepota i moda

      Digitalna moda, carevo najnovije odelo

      lepota i moda

      Anđelija Đurđević, maderoterapijom protiv celulita

      uređenje prostora

      Najlepši praznični i novogodišnji ukrasi za vaš dom…

      uređenje prostora

      Studio Imperio – trijumf glamura i funkcionalnosti u…

      uređenje prostora

      Saša Montiljo: Prelepe skulpture, sove-cepanice (FOTO)

      uređenje prostora

      Ivan Milinković: Stakleni sto za kafu kao omaž…

      vaspitanje

      Zagonetna potraga, roman za razmrdavanje vijuga

      vaspitanje

      Malo zeleno drvo: magična priča o ranjenoj prirodi

      vaspitanje

      Čačanin Goran Obrenović, fudbalski pedagog za najmlađe

      vaspitanje

      Ciklus besplatnih radionica za roditelje na Božidarcu

      zdravlje

      Mentalno zdravlje nije tabu tema

      zdravlje

      Bogdan Milovančević, fitness arhitekt iz Požege

      zdravlje

      Prim. dr Mirjana Lapčević: Reumatske bolesti i kako…

      zdravlje

      Dr Ana Gifing objavila knjigu Hormoni – Anđeli…

  • hrana i piće
    • pića recepti restorani
      pića

      Caipirinha, brazilski koktel za rasterivanje virusa

      pića

      Kafeholicarka, Instagram oaza za sve ljubitelje kafe

      pića

      Top 5 piva iz Srbije kojim treba zaliti…

      pića

      Komunistički brendi, ambrozija jugonostalgičara

      recepti

      Kubanski sendvič, zalogaj Kube i salse za lepše…

      recepti

      Litvanski cepelin, krompir knedle punjene mesom

      recepti

      Surf’n’turf, australijski miks plodova mora i “plodova tora”

      recepti

      Papas Rellenas, gastronomski vatromet krompira i mesa

      restorani

      Starogradski Pariz, ogledalo kraljevačke profinjenosti

      restorani

      Restoran Mustang, dah vesterna u srcu Šumadije

      restorani

      Rapsodija ukusa mediteransko-azijske kuhinje u Kragujevcu

      restorani

      Kada će se otvoriti autentični restorani u Kragujevcu,…

  • putovanja
    • pronađi put vikend
      pronađi put

      Razglednica iz Srpske Atine

      pronađi put

      Moskva – otmena prestonica i najlepša ruska bajka

      pronađi put

      Pozdrav iz Japana, zemlje izlazećeg sunca

      pronađi put

      Temišvar, mali Beč na Balkanu

      vikend

      Požega, zlatna budimka i devet turističkih paunica

      vikend

      Stolovi: Decenijska oaza divljih konja

      vikend

      Mokra Gora, dijamant u kruni Kralja Zlatibora i…

      vikend

      Zlatibor više nije asocijacija za planinu, nego za…

  • kolumna
    • sećanja zapažanja
      sećanja

      Šumadijske misterije: Mojsinje i zmija od 8 metara

      sećanja

      Ilindan, vašar u Trnavi i ostali letopisi Narnije

      sećanja

      Neodoljivi šarm berbernica u predratnoj Ivanjici

      sećanja

      Lamin Dijara, najvoljeniji stranac u srcima navijača Partizana

      zapažanja

      O malim ljudima iz kutije koji preterano seru…

      zapažanja

      Da li dišemo pravilno i zašto ne?

      zapažanja

      Ukinimo srpski fudbal i pređimo na hrkljuš!

      zapažanja

      Sve je više dama igrača u kazinima i…

  • multimedia
    • fotografija youtube
      fotografija

      Branko Utvic Photography

      fotografija

      Retuširanje fotografija, zanat koji čuva prošlost od zaborava

      fotografija

      Branko Utvić, lovac na savršenu fotografiju

      fotografija

      Rađanje sunca iznad magičnog Beča (FOTO)

      youtube

      Najava Bistro dešavanja: YouTuberi da budemo!

Požega, zlatna budimka i devet turističkih paunica
Stolovi: Decenijska oaza divljih konja
Mokra Gora, dijamant u kruni Kralja Zlatibora i...
Zlatibor više nije asocijacija za planinu, nego za...
Skriveni biseri Levča
Najbolje je skijanje u zapadnoj i centralnoj Srbiji
A kroz Sarajevo samo Festina Lente
Bez straha i bez daha – Uspon na...
Etno selo Koštunići – parče raja kraj Čemernice
Sjaj i beda predivnog Zlatara

Bistro portal

  • naslovna
  • region
    • dešavanja ličnosti udruženja
      dešavanja

      Veče ljubavne poezije u Kontakt galeriji SKC Kragujevac

      dešavanja

      Karaoke party u Kontakt galeriji SKC Kragujevac

      dešavanja

      Plaza Shopping night, veče izuzetnih popusta u Kragujevcu

      dešavanja

      Otvaranje praznične sezone u Kragujevac Plaza centru

      ličnosti

      Poslednja partija velikog Talja

      ličnosti

      Srki, super-heroj nestašice goriva: Gumeno crevo spasa

      ličnosti

      Dragomir Bojanić Gidra, boem i kauboj iz Kragujevca

      ličnosti

      Milovan Ilić Minimaks, šaljivdžija i kovač muzičkih zvezda

      udruženja

      Sport u Arilju, dobar glas koji se daleko…

      udruženja

      Crvena šapica – veliko srce za svaku šapu…

      udruženja

      KC UMMUS, oaza kulture i kvalitetne muzike u…

      udruženja

      Postavljen temelj saradnje između SKC Kragujevac i Udruženja…

  • kultura
    • film/serije književnost muzeji muzika pozorište
      film/serije

      Olimpijske igre u Tokiju i njihov ambasador –…

      film/serije

      Poslednji ples, neispričana priča o Džordanu i Bulsima

      film/serije

      Realna priča, film koji će vas nasmejati i…

      film/serije

      Gde su nestali Dizni CRTANI filmovi?

      književnost

      Dečji krimić iz pera Ota Oltvanjija: Kako sam…

      književnost

      Dino Bucati u savršenom miljeu kratkih priča

      književnost

      Brit-Mari, Bakmanova neobična heroina

      književnost

      Domeniko Starnone – “Pertle”

      muzeji

      Spomen-muzej Ive Andrića, topli dom našeg nobelovca

      muzeji

      Memorijalni muzej Jovana Cvijića, kuća iz etno bajke

      muzeji

      Romantizam i realizam u srpskom slikarstvu 18. i…

      muzeji

      Narodni muzej, najlepši trezor kraljevačke prošlosti

      muzika

      Freestyler u Beogradu, 20 godina kasnije

      muzika

      SALE! – novi album hip hop motivatora Saše…

      muzika

      Atheist rap – Wartburg limuzina i 30 godina…

      muzika

      Džimi Hendriks i R.M. Točak, virtuozi iz drugih…

      pozorište

      Životinjska farma ponovo pred čačanskom publikom

      pozorište

      Životinjska farma u izvođenju Gradskog pozorišta Čačak

      pozorište

      Maestralni vodvilj na maloj sceni Milanovačkog pozorišta

      pozorište

      Gostovanje JDP-a u Čačku: “Pod žrvnjem” – tvrdi…

  • lifestyle
    • lepota i moda uređenje prostora vaspitanje zdravlje
      lepota i moda

      Finalno sniženje: Svi putevi vode u P….S….fashion!

      lepota i moda

      P….S….fashion (modna) kuća koja diše s prirodom

      lepota i moda

      Digitalna moda, carevo najnovije odelo

      lepota i moda

      Anđelija Đurđević, maderoterapijom protiv celulita

      uređenje prostora

      Najlepši praznični i novogodišnji ukrasi za vaš dom…

      uređenje prostora

      Studio Imperio – trijumf glamura i funkcionalnosti u…

      uređenje prostora

      Saša Montiljo: Prelepe skulpture, sove-cepanice (FOTO)

      uređenje prostora

      Ivan Milinković: Stakleni sto za kafu kao omaž…

      vaspitanje

      Zagonetna potraga, roman za razmrdavanje vijuga

      vaspitanje

      Malo zeleno drvo: magična priča o ranjenoj prirodi

      vaspitanje

      Čačanin Goran Obrenović, fudbalski pedagog za najmlađe

      vaspitanje

      Ciklus besplatnih radionica za roditelje na Božidarcu

      zdravlje

      Mentalno zdravlje nije tabu tema

      zdravlje

      Bogdan Milovančević, fitness arhitekt iz Požege

      zdravlje

      Prim. dr Mirjana Lapčević: Reumatske bolesti i kako…

      zdravlje

      Dr Ana Gifing objavila knjigu Hormoni – Anđeli…

  • hrana i piće
    • pića recepti restorani
      pića

      Caipirinha, brazilski koktel za rasterivanje virusa

      pića

      Kafeholicarka, Instagram oaza za sve ljubitelje kafe

      pića

      Top 5 piva iz Srbije kojim treba zaliti…

      pića

      Komunistički brendi, ambrozija jugonostalgičara

      recepti

      Kubanski sendvič, zalogaj Kube i salse za lepše…

      recepti

      Litvanski cepelin, krompir knedle punjene mesom

      recepti

      Surf’n’turf, australijski miks plodova mora i “plodova tora”

      recepti

      Papas Rellenas, gastronomski vatromet krompira i mesa

      restorani

      Starogradski Pariz, ogledalo kraljevačke profinjenosti

      restorani

      Restoran Mustang, dah vesterna u srcu Šumadije

      restorani

      Rapsodija ukusa mediteransko-azijske kuhinje u Kragujevcu

      restorani

      Kada će se otvoriti autentični restorani u Kragujevcu,…

  • putovanja
    • pronađi put vikend
      pronađi put

      Razglednica iz Srpske Atine

      pronađi put

      Moskva – otmena prestonica i najlepša ruska bajka

      pronađi put

      Pozdrav iz Japana, zemlje izlazećeg sunca

      pronađi put

      Temišvar, mali Beč na Balkanu

      vikend

      Požega, zlatna budimka i devet turističkih paunica

      vikend

      Stolovi: Decenijska oaza divljih konja

      vikend

      Mokra Gora, dijamant u kruni Kralja Zlatibora i…

      vikend

      Zlatibor više nije asocijacija za planinu, nego za…

  • kolumna
    • sećanja zapažanja
      sećanja

      Šumadijske misterije: Mojsinje i zmija od 8 metara

      sećanja

      Ilindan, vašar u Trnavi i ostali letopisi Narnije

      sećanja

      Neodoljivi šarm berbernica u predratnoj Ivanjici

      sećanja

      Lamin Dijara, najvoljeniji stranac u srcima navijača Partizana

      zapažanja

      O malim ljudima iz kutije koji preterano seru…

      zapažanja

      Da li dišemo pravilno i zašto ne?

      zapažanja

      Ukinimo srpski fudbal i pređimo na hrkljuš!

      zapažanja

      Sve je više dama igrača u kazinima i…

  • multimedia
    • fotografija youtube
      fotografija

      Branko Utvic Photography

      fotografija

      Retuširanje fotografija, zanat koji čuva prošlost od zaborava

      fotografija

      Branko Utvić, lovac na savršenu fotografiju

      fotografija

      Rađanje sunca iznad magičnog Beča (FOTO)

      youtube

      Najava Bistro dešavanja: YouTuberi da budemo!

pića

Komunistički brendi, ambrozija jugonostalgičara

piše Bistro 29/11/2019

U epovima starogrčkog pesnika Homera – ambrozija je opisana kao piće bogova, koje konzumiranjem donosi besmrtnost. Međutim, imala je i bivša Jugoslavija svoj narodni nektar. Krajem Drugog svetskog rata, u doba kad su crvenoarmejci slaveći oslobođenje otvarali vinsku burad rafalima iz automata, a religija bila prognana, Jugoslovenima je trebao novi oltar oko kog bi se okupili. Kao prvi eksponent ideologije “pića i cigara” nametnuo se čuveni alkoopijum za mase. Piće od čijeg je kulta bio veći samo kult Maršala. Pogađate već, u pitanju je konjak za siromašne i komunistički brendi. Nadaleko čuveni – vinjak. 

Istini za volju, vinjak je izmišljen još 1921. U godini kad je Koko Šanel svetu predstavila Chanel No5 parfem, Kruševljanin Dragoljub Marković je svom zavičaju otkrio tajnu proizvodnje finog francuskog konjaka. Novo piće je nazvao – vinjak, jer je tad to zaista bio destilat vina. Tek je u posleratnim godinama postalo jeftini reagens i komunističko alkoholno Potemkinovo selo. Pobednici rata su Markoviću oduzeli svu imovinu, a njegov koncept vinjaka razblažili hemijom.

Legenda kaže da su bogovi bacili Tantala na muke jer se drznuo da im ukrade piće. Da im je, kojim slučajem ukrao vinjak, samo bi ga zapisali u svesku i rekli mu da donese pare u ponedeljak. Jer, razlozi koji su ovo piće predodredili za alkoholni tron bili su pre svega ekonomski. Pritom, vinjak nije rakija koje su se došljaci u gradove gadili jer ih je podsećala na sela iz kojih su pobegli. Brendiji i viski, pića iz američkih filmova, bili su preskupi pa je valjalo izmisliti zamenu. Tako je vinjak postao piće omladine, nezaposlenih i radničke klase. Uz njega se za male pare srljalo u velika pijanstva. Vinjak, vinjak, pa stotinjak…

Jugoslovenski brend(i)

U samom je začetku socijalističke federativne bajke bilo na desetine različitih pokušaja pravljenja vinjaka. Od viskija se odustalo, nakon što je, kako urbana legenda kaže u rezervoar splitske fabrike “Dalmacijavino” upao noćni čuvar a ujutru su od njega pronašli samo dugmiće. Ostalo je rastvorilo piće. Što se vinjaka tiče, najdalje su s eksperimentisanjem odmakle hrvatske fabrike Badel i Zvečevo. Šuškalo se po kafanskim kuloarima da Hrvati u sastojke melju strugotinu dasaka, ali posvećenim ljubiteljima kapljice to nije smetalo. Ni s ove istočne strane jugoslovenskog raja nije manjkalo ljubavi prema vinjaku. Prodavao se u čokanjčićima, a važio je za omiljeno piće penzionera-šahista, pisaca i novinara. Baš kao i danas.

Smatralo se da je vinjak piće onih koji su ranije pili sve i svašta, pa im nijedno drugo piće više nema nikakav ukus.

Ipak, uvidevši da je vrag odneo šalu, glavešine su odlučile da unaprede obojeni alkohol i da od vinjaka naprave direktorsko piće. U zemunskom NAVIP-u proizvodili su se odlični Marton i Stari vinjak, čuveni osmak, destilat odležao osam godina u hrastovim buradima. Naročito je Badel napredovao, sa svojim Cezarom. Danas pojedini primerci tog vinjaka iz sedamdesetih godina dostižu astronomske cene na aukcijama. Solidni vinjaci, po priči stručnjaka, bili su i Tikveški iz Makedonije, Trenk i David Zvečevo i Župski vinjak iz Aleksandrovca. Novca za promociju svih ovih alkoholnih pića nije manjkalo. Badel je za kampanju promocije svog vinjaka unajmio čuvenog strip crtača Andriju Maurovića, a drugi crtač stripova – Oto Reisinger dizajnirao je duhovite reklame za vinjak fabrike Zvečevo.

U tv reklamama za vinjak igrala su čak i deca. Recimo, u ovoj za Župski vinjak pojavljuje se glumac Svetislav Bule Goncić.

Njegovo veličanstvo, Rubinštajn

Međutim, najbolja je ona reklama koja ide od usta do usta, pa ma koliko drugi trošili na epp ništa nije moglo pomračiti slavu najslavnijeg proizvoda kruševačkog Rubina. U estradnom hitu iz 1978. godine legendarni Šaban Šaulić peva:

I kada bi oči zavezali moje
Pozn’o bih te međ’ hiljadu žena
Jer ni jedna žena na tebe ne liči…

Iskusno nepce konzumenta alkohola dodalo bi da nijedan vinjak na Rubinov ne liči. I poznalo bi ga, međ’ hiljadu vinjaka. Pa, sram Vas bilo ako ste se pribojavali da smo zaboravili na čuveni Rubinštajn! Jer ono što je Gilette za brijače, to je Rubin za vinjake. Simbol i brend po kom čitav vinjakizam dobija auru kultnog kafanskog pravca.  I udarničku značku, za najviše izazvanih pijanstava na radnim akcijama i ekskurzijama.

Novo doba, nove novike

Pomama za vinjakom u dobroj meri je splasnula uvođenjem demokratskih parametara u navigacione mape socijalizma. Sredinom šezdesetih godina u centru Beograda otvorena je prva prodavnica stranih pića – Fontana. Tu su se, prvi put u slobodnoj prodaji našla uvozna pića, viski i džin, ali i šveps, spremljen za džin-tonik. Direktori i doktori su se popišmanili pa je vinjak prestao da ih fascinira. Danas je sramota da se na poslovni sastanak ili pregled ode bez flaše dobrog viskija.

A vinjak je ostao razbibriga za siromašne. Omiljeno piće plave kragne. Radnička klasa je i dan danas s Vinjakom na “ti”. Neki jugonostalgičari se još uvek kunu u Tita, vinjak i bratstvo-jedinstvo. Proces proizvodnje i sumnjiv hemijski sastav ovog pića ne mogu da naruše kult njegove nedodirljivosti. Devedestih godina su ga domišljati trgovci u okolini Čačka kuvali u kadama svojih kupatila. I pila se rakija od šperploče i ulja za petrolejsku lampu. I šta nam je falilo?

Zato se, danas, na Dan republike setimo besmrtnih starih vremena i nazdravimo im jednom rakijicom. Ili vinjačićem, ako ga derete?

Komentari
  • Podeli na Facebooku
  • Tvituj o ovome
  • Pinterest
  • LinkedIn

POVEZANO

5. Festival šumadijskih vina։ vinski doživljaj za pamćenje

Top 5 piva iz Srbije kojim treba zaliti...

Jelički dukat – ponosna porodična destilerija

Filmovi koji su proslavili koktele

Piva sa najzanimljvijim sastojcima kod nas

BUENA VISTA: KUBANSKI DUH KOKTEL-MAJSTORA BOBANA LAZAREVIĆA U...

Aqua Velva, letnji koktel iz filma Zodijak

Kragujevčanin Milan Pantić – domaće zanatsko pivo iz...

Made in Češka

Skup kućnih pivara Kablar 2018- okupljanje proizvođača i...

Ostavite komentar Cancel Reply

Bistro media

Facebook
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
Footer Logo
  • IMPRESSUM

Nazad na vrh