Bistro portal
  • naslovna
  • region
    • dešavanja ličnosti udruženja
      dešavanja

      Veče ljubavne poezije u Kontakt galeriji SKC Kragujevac

      dešavanja

      Karaoke party u Kontakt galeriji SKC Kragujevac

      dešavanja

      Plaza Shopping night, veče izuzetnih popusta u Kragujevcu

      dešavanja

      Otvaranje praznične sezone u Kragujevac Plaza centru

      ličnosti

      Poslednja partija velikog Talja

      ličnosti

      Srki, super-heroj nestašice goriva: Gumeno crevo spasa

      ličnosti

      Dragomir Bojanić Gidra, boem i kauboj iz Kragujevca

      ličnosti

      Milovan Ilić Minimaks, šaljivdžija i kovač muzičkih zvezda

      udruženja

      Sport u Arilju, dobar glas koji se daleko…

      udruženja

      Crvena šapica – veliko srce za svaku šapu…

      udruženja

      KC UMMUS, oaza kulture i kvalitetne muzike u…

      udruženja

      Postavljen temelj saradnje između SKC Kragujevac i Udruženja…

  • kultura
    • film/serije književnost muzeji muzika pozorište
      film/serije

      Olimpijske igre u Tokiju i njihov ambasador –…

      film/serije

      Poslednji ples, neispričana priča o Džordanu i Bulsima

      film/serije

      Realna priča, film koji će vas nasmejati i…

      film/serije

      Gde su nestali Dizni CRTANI filmovi?

      književnost

      Dečji krimić iz pera Ota Oltvanjija: Kako sam…

      književnost

      Dino Bucati u savršenom miljeu kratkih priča

      književnost

      Brit-Mari, Bakmanova neobična heroina

      književnost

      Domeniko Starnone – “Pertle”

      muzeji

      Spomen-muzej Ive Andrića, topli dom našeg nobelovca

      muzeji

      Memorijalni muzej Jovana Cvijića, kuća iz etno bajke

      muzeji

      Romantizam i realizam u srpskom slikarstvu 18. i…

      muzeji

      Narodni muzej, najlepši trezor kraljevačke prošlosti

      muzika

      Freestyler u Beogradu, 20 godina kasnije

      muzika

      SALE! – novi album hip hop motivatora Saše…

      muzika

      Atheist rap – Wartburg limuzina i 30 godina…

      muzika

      Džimi Hendriks i R.M. Točak, virtuozi iz drugih…

      pozorište

      Životinjska farma ponovo pred čačanskom publikom

      pozorište

      Životinjska farma u izvođenju Gradskog pozorišta Čačak

      pozorište

      Maestralni vodvilj na maloj sceni Milanovačkog pozorišta

      pozorište

      Gostovanje JDP-a u Čačku: “Pod žrvnjem” – tvrdi…

  • lifestyle
    • lepota i moda uređenje prostora vaspitanje zdravlje
      lepota i moda

      Finalno sniženje: Svi putevi vode u P….S….fashion!

      lepota i moda

      P….S….fashion (modna) kuća koja diše s prirodom

      lepota i moda

      Digitalna moda, carevo najnovije odelo

      lepota i moda

      Anđelija Đurđević, maderoterapijom protiv celulita

      uređenje prostora

      Najlepši praznični i novogodišnji ukrasi za vaš dom…

      uređenje prostora

      Studio Imperio – trijumf glamura i funkcionalnosti u…

      uređenje prostora

      Saša Montiljo: Prelepe skulpture, sove-cepanice (FOTO)

      uređenje prostora

      Ivan Milinković: Stakleni sto za kafu kao omaž…

      vaspitanje

      Zagonetna potraga, roman za razmrdavanje vijuga

      vaspitanje

      Malo zeleno drvo: magična priča o ranjenoj prirodi

      vaspitanje

      Čačanin Goran Obrenović, fudbalski pedagog za najmlađe

      vaspitanje

      Ciklus besplatnih radionica za roditelje na Božidarcu

      zdravlje

      Mentalno zdravlje nije tabu tema

      zdravlje

      Bogdan Milovančević, fitness arhitekt iz Požege

      zdravlje

      Prim. dr Mirjana Lapčević: Reumatske bolesti i kako…

      zdravlje

      Dr Ana Gifing objavila knjigu Hormoni – Anđeli…

  • hrana i piće
    • pića recepti restorani
      pića

      Caipirinha, brazilski koktel za rasterivanje virusa

      pića

      Kafeholicarka, Instagram oaza za sve ljubitelje kafe

      pića

      Top 5 piva iz Srbije kojim treba zaliti…

      pića

      Komunistički brendi, ambrozija jugonostalgičara

      recepti

      Kubanski sendvič, zalogaj Kube i salse za lepše…

      recepti

      Litvanski cepelin, krompir knedle punjene mesom

      recepti

      Surf’n’turf, australijski miks plodova mora i “plodova tora”

      recepti

      Papas Rellenas, gastronomski vatromet krompira i mesa

      restorani

      Starogradski Pariz, ogledalo kraljevačke profinjenosti

      restorani

      Restoran Mustang, dah vesterna u srcu Šumadije

      restorani

      Rapsodija ukusa mediteransko-azijske kuhinje u Kragujevcu

      restorani

      Kada će se otvoriti autentični restorani u Kragujevcu,…

  • putovanja
    • pronađi put vikend
      pronađi put

      Razglednica iz Srpske Atine

      pronađi put

      Moskva – otmena prestonica i najlepša ruska bajka

      pronađi put

      Pozdrav iz Japana, zemlje izlazećeg sunca

      pronađi put

      Temišvar, mali Beč na Balkanu

      vikend

      Požega, zlatna budimka i devet turističkih paunica

      vikend

      Stolovi: Decenijska oaza divljih konja

      vikend

      Mokra Gora, dijamant u kruni Kralja Zlatibora i…

      vikend

      Zlatibor više nije asocijacija za planinu, nego za…

  • kolumna
    • sećanja zapažanja
      sećanja

      Šumadijske misterije: Mojsinje i zmija od 8 metara

      sećanja

      Ilindan, vašar u Trnavi i ostali letopisi Narnije

      sećanja

      Neodoljivi šarm berbernica u predratnoj Ivanjici

      sećanja

      Lamin Dijara, najvoljeniji stranac u srcima navijača Partizana

      zapažanja

      O malim ljudima iz kutije koji preterano seru…

      zapažanja

      Da li dišemo pravilno i zašto ne?

      zapažanja

      Ukinimo srpski fudbal i pređimo na hrkljuš!

      zapažanja

      Sve je više dama igrača u kazinima i…

  • multimedia
    • fotografija youtube
      fotografija

      Branko Utvic Photography

      fotografija

      Retuširanje fotografija, zanat koji čuva prošlost od zaborava

      fotografija

      Branko Utvić, lovac na savršenu fotografiju

      fotografija

      Rađanje sunca iznad magičnog Beča (FOTO)

      youtube

      Najava Bistro dešavanja: YouTuberi da budemo!

Požega, zlatna budimka i devet turističkih paunica
Stolovi: Decenijska oaza divljih konja
Mokra Gora, dijamant u kruni Kralja Zlatibora i...
Zlatibor više nije asocijacija za planinu, nego za...
Skriveni biseri Levča
Najbolje je skijanje u zapadnoj i centralnoj Srbiji
A kroz Sarajevo samo Festina Lente
Bez straha i bez daha – Uspon na...
Etno selo Koštunići – parče raja kraj Čemernice
Sjaj i beda predivnog Zlatara

Bistro portal

  • naslovna
  • region
    • dešavanja ličnosti udruženja
      dešavanja

      Veče ljubavne poezije u Kontakt galeriji SKC Kragujevac

      dešavanja

      Karaoke party u Kontakt galeriji SKC Kragujevac

      dešavanja

      Plaza Shopping night, veče izuzetnih popusta u Kragujevcu

      dešavanja

      Otvaranje praznične sezone u Kragujevac Plaza centru

      ličnosti

      Poslednja partija velikog Talja

      ličnosti

      Srki, super-heroj nestašice goriva: Gumeno crevo spasa

      ličnosti

      Dragomir Bojanić Gidra, boem i kauboj iz Kragujevca

      ličnosti

      Milovan Ilić Minimaks, šaljivdžija i kovač muzičkih zvezda

      udruženja

      Sport u Arilju, dobar glas koji se daleko…

      udruženja

      Crvena šapica – veliko srce za svaku šapu…

      udruženja

      KC UMMUS, oaza kulture i kvalitetne muzike u…

      udruženja

      Postavljen temelj saradnje između SKC Kragujevac i Udruženja…

  • kultura
    • film/serije književnost muzeji muzika pozorište
      film/serije

      Olimpijske igre u Tokiju i njihov ambasador –…

      film/serije

      Poslednji ples, neispričana priča o Džordanu i Bulsima

      film/serije

      Realna priča, film koji će vas nasmejati i…

      film/serije

      Gde su nestali Dizni CRTANI filmovi?

      književnost

      Dečji krimić iz pera Ota Oltvanjija: Kako sam…

      književnost

      Dino Bucati u savršenom miljeu kratkih priča

      književnost

      Brit-Mari, Bakmanova neobična heroina

      književnost

      Domeniko Starnone – “Pertle”

      muzeji

      Spomen-muzej Ive Andrića, topli dom našeg nobelovca

      muzeji

      Memorijalni muzej Jovana Cvijića, kuća iz etno bajke

      muzeji

      Romantizam i realizam u srpskom slikarstvu 18. i…

      muzeji

      Narodni muzej, najlepši trezor kraljevačke prošlosti

      muzika

      Freestyler u Beogradu, 20 godina kasnije

      muzika

      SALE! – novi album hip hop motivatora Saše…

      muzika

      Atheist rap – Wartburg limuzina i 30 godina…

      muzika

      Džimi Hendriks i R.M. Točak, virtuozi iz drugih…

      pozorište

      Životinjska farma ponovo pred čačanskom publikom

      pozorište

      Životinjska farma u izvođenju Gradskog pozorišta Čačak

      pozorište

      Maestralni vodvilj na maloj sceni Milanovačkog pozorišta

      pozorište

      Gostovanje JDP-a u Čačku: “Pod žrvnjem” – tvrdi…

  • lifestyle
    • lepota i moda uređenje prostora vaspitanje zdravlje
      lepota i moda

      Finalno sniženje: Svi putevi vode u P….S….fashion!

      lepota i moda

      P….S….fashion (modna) kuća koja diše s prirodom

      lepota i moda

      Digitalna moda, carevo najnovije odelo

      lepota i moda

      Anđelija Đurđević, maderoterapijom protiv celulita

      uređenje prostora

      Najlepši praznični i novogodišnji ukrasi za vaš dom…

      uređenje prostora

      Studio Imperio – trijumf glamura i funkcionalnosti u…

      uređenje prostora

      Saša Montiljo: Prelepe skulpture, sove-cepanice (FOTO)

      uređenje prostora

      Ivan Milinković: Stakleni sto za kafu kao omaž…

      vaspitanje

      Zagonetna potraga, roman za razmrdavanje vijuga

      vaspitanje

      Malo zeleno drvo: magična priča o ranjenoj prirodi

      vaspitanje

      Čačanin Goran Obrenović, fudbalski pedagog za najmlađe

      vaspitanje

      Ciklus besplatnih radionica za roditelje na Božidarcu

      zdravlje

      Mentalno zdravlje nije tabu tema

      zdravlje

      Bogdan Milovančević, fitness arhitekt iz Požege

      zdravlje

      Prim. dr Mirjana Lapčević: Reumatske bolesti i kako…

      zdravlje

      Dr Ana Gifing objavila knjigu Hormoni – Anđeli…

  • hrana i piće
    • pića recepti restorani
      pića

      Caipirinha, brazilski koktel za rasterivanje virusa

      pića

      Kafeholicarka, Instagram oaza za sve ljubitelje kafe

      pića

      Top 5 piva iz Srbije kojim treba zaliti…

      pića

      Komunistički brendi, ambrozija jugonostalgičara

      recepti

      Kubanski sendvič, zalogaj Kube i salse za lepše…

      recepti

      Litvanski cepelin, krompir knedle punjene mesom

      recepti

      Surf’n’turf, australijski miks plodova mora i “plodova tora”

      recepti

      Papas Rellenas, gastronomski vatromet krompira i mesa

      restorani

      Starogradski Pariz, ogledalo kraljevačke profinjenosti

      restorani

      Restoran Mustang, dah vesterna u srcu Šumadije

      restorani

      Rapsodija ukusa mediteransko-azijske kuhinje u Kragujevcu

      restorani

      Kada će se otvoriti autentični restorani u Kragujevcu,…

  • putovanja
    • pronađi put vikend
      pronađi put

      Razglednica iz Srpske Atine

      pronađi put

      Moskva – otmena prestonica i najlepša ruska bajka

      pronađi put

      Pozdrav iz Japana, zemlje izlazećeg sunca

      pronađi put

      Temišvar, mali Beč na Balkanu

      vikend

      Požega, zlatna budimka i devet turističkih paunica

      vikend

      Stolovi: Decenijska oaza divljih konja

      vikend

      Mokra Gora, dijamant u kruni Kralja Zlatibora i…

      vikend

      Zlatibor više nije asocijacija za planinu, nego za…

  • kolumna
    • sećanja zapažanja
      sećanja

      Šumadijske misterije: Mojsinje i zmija od 8 metara

      sećanja

      Ilindan, vašar u Trnavi i ostali letopisi Narnije

      sećanja

      Neodoljivi šarm berbernica u predratnoj Ivanjici

      sećanja

      Lamin Dijara, najvoljeniji stranac u srcima navijača Partizana

      zapažanja

      O malim ljudima iz kutije koji preterano seru…

      zapažanja

      Da li dišemo pravilno i zašto ne?

      zapažanja

      Ukinimo srpski fudbal i pređimo na hrkljuš!

      zapažanja

      Sve je više dama igrača u kazinima i…

  • multimedia
    • fotografija youtube
      fotografija

      Branko Utvic Photography

      fotografija

      Retuširanje fotografija, zanat koji čuva prošlost od zaborava

      fotografija

      Branko Utvić, lovac na savršenu fotografiju

      fotografija

      Rađanje sunca iznad magičnog Beča (FOTO)

      youtube

      Najava Bistro dešavanja: YouTuberi da budemo!

restorani

Starogradski Pariz, ogledalo kraljevačke profinjenosti

piše Tijana Miljković 25/11/2019

Hotel-kafana Pariz, danas je jedno od najposećenijih sastajališta Kraljevčana stasalih za večernja i dnevna druženja. U rangu najzvezdanijih boemskih veličina, pored konoba London i Zadužbine, kojih više nema, Pariz (p)ostaje miljenik i preuzima tron kultne lokacije. U centru grada, sa ugla Trga Srpskih ratnika i ulice Milana Toplice ovaj šarmantno topli ugostiteljski prostor mami posetioce još od davne 1881. godine.

Paris, paradis!

U prizemlju restoran, a na spratu hotel, masivna hrastova vrata i fina fasada kroz 138 godina tradicije čuvaju kraljevačku boemsku rapsodiju. Jer, uporedo sa gradnjom i otvaranjem hotela Pariz, kreće modernizacija i procvat Kraljeva. Podižu ga a zatim daju na zalog Prvoj kraljevskoj zanatskoj štedionici čuveni trgovci, Nikola i Božidar Knežević. Kasnije se hotel daje u arendu ugostiteljima koji su najbolji u svom poslu. Više puta renoviran, adaptirani prostor dobija sobe koje prate duh i tok vremena, pa su domišljato okrečene svaka u svoju boju i ukrašene savremenim nameštajem i inventarom. Escajg je stizao iz austrijske firme Berdolf, a čuveni češki porcelan je restoranskom posuđu dao posebnu notu otmenosti. Rezultat takvog rada smestio bi hotel Pariz među visoko kotirane na Bookingu ranog dvadesetog veka.

Značajan je bio Pariz i za ekonomsku sferu i privrednu delatnost. Neodoljivi mirisi i ukusi iz kuhinje u kojoj su spravljana najbolja jela sa francuskih menija, privlačili su visoke državne službenike i vojna lica. Činjenicu da se uz dobro iće i piće sklapaju još bolje poslovne ponude koristili su i trgovci meštani, da baš ovde vrše trampe sa kolegama iz Jevrope i Grčke. Pojedincima se Pariz toliko dopadao da su u ovom hotelu-restoranu noćevali i po više dana i meseci. Ako već to nije mogao francuski Pariz, kraljevački ih je uvek rado dočekivao raširenih ruku. Bienvenue!

Šolje, šoljice…

Kafa, kao lekoviti napitak, ovde je koštala za pola dinara više nego kod drugih kafedžija. Svuda beše “kafa i po – dinar i po”, osim u Parizu. Da bi se odužile za tu drskost, kafedžije ovdašnje dođoše na ideju: svaki stalni gost dobio je svoju šoljicu iz koje je imao biti služen. Pritom je, na prekretnici iz stare u novu godinu, mogao da se ponovi nekom lepšom. Zauzvrat, ostavio bi bakšiš kelneru. Tako bi i gosti bili siti, kelneri počašćeni, i sve šolje na broju. Uz kafenisanje su, pod ovim krovom razgovori o politici i sočnim lokalnim temama, tekli glatko kao Ibar kroz svoje rukavce.

Tri kralja

Prepričavaju se slavni dani u kojima su poimence kraljevi Petar I Karađorđević (1904. godine), Aleksandar Obrenović (1901.) i kum grada Milan Obrenović (1882. godine) odsedali u ovom hramu ugostiteljstva. Šuška se da je u prestonici kraljevačke boemije najradije viđen gost bio upravo “čika Pera”. Glamurozni Pariz, triput ovenčan kraljevskim aminovanjem, kroz svečane prijeme održavao je stalež, a bogatio ugled tako što je znao da redovno upriliči zabave u dobrotvorne svrhe, ali i tradicionalne dočeke pravoslavne Nove godine.

Urbana čaršija i okupacija kao trn u nozi

Kultura naša nasušna bila je prioritet grada i hotela. Hotelska sala primala je putujuća pozorišta i mađioničare. Veliki radio aparat marke Blaupunkt je poput lepka držao goste na okupu. Dok su na njemu slušale vesti, mušterije su se u Parizu rado kartale. Pamte se još uvek čuvene poker partije iz prohladnih kraljevačkih noći. Brojni majstori i kibiceri tu su prvi put uživali u svetom hedonizmu zvanom bilijar. Moglo se, dakle, birati među mnogim razbibrigama Pariza.

U hotelskoj sali prikazani su i prvi bioskopski filmovi. Kasnije su na tom mestu ustaljene stalne projekcije. Dok su se prikazivali nemi filmovi violinisti su svirkom pratili prikazivanje. Kasnije, s pojavom zvučnih filmova, kinooperater je naglas čitao prevod filma. Kraljevačka publika nenaviknuta na titlove, nije mogla da prati tekst dok vizualizuje priču na platnu.

Vitalni Pariz bi još dugo trčao dugoprugaške trke da nije bio ranjen okupacijom. Nemci ga preuzimaju i u njega smeštaju Soldatenheim, vojnički dom. I njihovi vojnici su pratili filmove, a za oficire varijetetske grupe davane su priredbe. Ovo neodoljivo podseća na Tarantinovu Šošanu u Prokletnicima i njenu dobro poznatu osvetničku zamisao. Nakon odlaska Nemaca demolirani hotel sa opljačkanim i uništenim inventarom teško staje na povređenu nogu. Prolazi kroz čitav niz vlasničkih promena, ali kafanski eho Pariza ipak nekako, sve do danas opstao u zaglušujućoj buci tranzicije.

Treća mladost otmenog Pariza

Ljubljen je Pariz uprkos dolasku novih trendova i savremenijih mesta za izlaske. Nekada je bio prilično važna kraljevačka institucija koja je okupljala meštane svih slojeva i zanimanja. Kao lokal imala je značajan udeo u kulturnom i društvenom životu, pa na najbolji način oslikava duh starog Kraljeva. Ovde se zaboravljalo na sve brige, a društva nije manjkalo. U Pariz ste mogli ući potpuno sami, a izaći zagrljeni sa kumom. Jednim, ili više njih.

Ovu lirsko-epsku povest završavamo stihovima vizionara Đure Jakšića:

Jedan dim još, jednu čašu,

jedna pesma, jedna seka!

P’onda zbogom, tamburašu!

Zbogom, krčmo, zanaveka!

Ali samo do sledećeg viđenja. Početkom devedesetih godina zatvoren je njegov kragujevački imenjak, takođe kultni ugostiteljski objekat. Ali kraljevački Pariz, čuvar tradicije, privlačiće još dugo nove prolaznike svojom ljupkošću i suptilnim magnetizmom neke davno prohujale, ali nikad zaboravljene epohe.

Komentari
  • Podeli na Facebooku
  • Tvituj o ovome
  • LinkedIn

POVEZANO

Rapsodija ukusa mediteransko-azijske kuhinje u Kragujevcu

Restoran Gallery – novi gastronomski hram u Čačku

Kada će se otvoriti autentični restorani u Kragujevcu,...

Restoran Mustang, dah vesterna u srcu Šumadije

Ukusi sveta u Kragujevcu – Angel&Devil restoran

Između Tri sveta

Najstariji restoran na svetu se nalazi u Madridu

Ostavite komentar Cancel Reply

Bistro media

Facebook
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
Footer Logo
  • IMPRESSUM

Nazad na vrh